【岡本信彦さんが紹介する】本格ハンバーグ【ASMR】【Voicoo -ボイク-】

VoiceとCookをかけ合わせて生まれた新シリーズ 「Voicoo -ボイク-」 心安らぐ声と共に、 耳が幸せになる美味しいレシピをお届けします。 第四弾から初めて登場いただくゲストは、声優の岡本 信彦さん🎤✨ 『僕のヒーローアカデミア』の爆豪勝己役や『ハイキュー』の西谷夕役など、存在感を感じる高い演技力が魅力的な声優さんです。 作るのは、みんな大好きハンバーグ! 肉汁を閉じ込めてジューシーに仕上げるポイント盛りだくさんの永久保存版レシピです✨ 最高に美味しいデミグラスソースとともにぜひ動画を見ながら作ってみて💡 動画の最後では岡本さん自身のお料理事情も インタビューさせていただきました😋🍳 ぜひ、動画を最後までチェックしてくださいね！ ■材料 牛豚合い挽き肉　300g 塩　3g 卵　1個 コショウ　少々 玉ねぎ　1/2個(約90g) パン粉　大さじ3 牛脂　20g 水　100ml 《ソース》 赤ワイン　80ml ケチャップ　45g ウスターソース　45g 水　40ml クレソン　適量 にんじんグラッセ　適量 ブロッコリー　適量 プチトマト　適量 ■手順 1. 玉ねぎをみじん切りにする。牛脂を細かく切る。 2. 牛豚合い挽き肉と塩を入れて1分程こねる。 3. 卵を割り入れ、1分程こねる。 4. コショウ、(1)の玉ねぎ、パン粉、牛脂を入れて全体を混ぜ合わせこねる。 5. 2等分にし、手に油をつけて空気を抜きながら成形する。 6. フライパンに置き、火を強火でつける。 7. 音がしてきたら中火に落とし、3分程焼く。 8. ひっくり返し、弱めの中火で3分程焼く。 9. 焼き目がついているか確認し、ひっくり返す。 10. 水を入れ蓋をし、水がなくなるまで5分程蒸し焼きにする。 11. ハンバーグを取り出しアルミホイルをかけておく。 12. 《ソース》の赤ワインをフライパンに入れ、混ぜながら煮詰める。 13. 水を入れ、ケチャップとウスターソースも入れお好みの濃度になるまで煮詰める。 ▼岡本信彦さんのアカウント▼ Instagram：https://www.instagram.com/nobuhiko_cacao/ Twitter：https://twitter.com/ok_nobuhiko ▼Tastemade Japan▼ 食と旅をテーマに「驚きと発見」を毎日お届けするライフスタイルメディア。 【Web】 https://www.tastemade.jp/ 【オンラインストア】 動画内で登場するアイテムや人気ブランドのクチポール・ハイドロフラスク、サステナブルアイテムまで幅広く販売中 https://shop.tastemade.jp/ 【スイーツコレクション】 インスタ映えするスイーツレシピやおすすめスポット、旬のスイーツを紹介するコラム配信中！ https://shop.tastemade.jp/pages/sweets 【SNS】 ▼Instagram▼ https://www.instagram.com/tastemade_j... ▼スイーツ専門アカウント▼ スイーツ好きの皆様に、おすすめスイーツや話題のスポットなどをご紹介🍬 https://www.instagram.com/tastemadeja... ▼トラベル専門Instagram▼ 各国の定番&穴場スポットをまとめてお届け！ https://www.instagram.com/tastemadeja... ▼Facebook▼ https://www.facebook.com/tastemadejp/ ▼Twitter▼ https://twitter.com/tastemade_japan ▼Pinterest▼ https://www.pinterest.jp/tastemadejp/... ▼TikTok▼ https://www.tiktok.com/@tastemadejapan ▼ミニチュア専門TikTok▼ ちっちゃなキッチンで作る、ミニチュア本格クッキング「ちびめし」 https://www.tiktok.com/@chibimeshi ▼LINE▼ LINEアカウントID：@oa-tastemade #ボイス #アフレコ #岡本信彦 #ハンバーグ #ASMR